学习麻辣小面培训 ,哪里有学小面培训都说民以食为天,尤其是现在人们的生活水平提高了,下馆子的次数也越来越多,只要听说哪款美食好吃,不管多远都愿意前去品尝。就如现在美食节目的盛行,很多人都知道了重庆小面,这款发源于山城的重庆小面让越来越多的国人知道,并且被它的滋味所折服。重庆小面知名度这么高,味道又好,那加盟重庆小面好吗?很多想要自己创业的人群,的确可以考虑加盟重庆小面,因为投资资金相对较少,而利润是非常可观的。


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重庆小面培训应该是创业输出,而不仅仅是技术。技术层面,技术是根本;品牌层面,要树立品牌意识;营销层面,应该要有一套行之有效验证过的营销输出;服务层面,学习过程应该有让学员参与到店面经营的环节。
以上是几个重点的方面,重庆小面培训应该把这些都完善进去,让培训内容丰富起来。


芽菜的加工处理
选材:选用宜宾碎米芽菜500g,如果购买的芽菜太咸,需要先用水清洗一下,滤干水分再用。
炒制:冷锅倒入色拉油80克,油烧热后,关小火,倒入芽菜,炒出香味后出锅,即为成品。


重庆小面调料做法技巧

先放黄豆酱油。不可在已经煮好的面里加酱油。否则酱油会被面条直接吸收,盖住其他佐料的香味。

味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点)

油辣椒,小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面放在小罐里,熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的简易油辣椒。

花椒面,能吃辣的城市很多,最能吃麻的大概就重庆人和四川人吧。所以花椒也不能马虎,花椒分红花椒和青花椒,红花椒香,青花椒麻,超市也有的卖,适量添加。也可以用新花椒做的花椒油,麻味道不重但更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到最美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因,因为面馆是天天换这2种调料。

熟猪油,根据个人喜好添加。最好要多放点,这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替,但味道就没那么正了。

葱花,注意是小葱,不是大葱。以上调料是必备。

以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备。

炒香的花生碎粒。

正宗做法是姜水和蒜水。家里可直接加少量姜蒜末,就是味道有点重。也可以用超市有卖的姜油蒜油代替。

醋,对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要,但一般不会放太多。


重庆小面馆加盟后怎么装修更吸引人
随手香重庆小面店面的装修设计师根据自身设计经验,对面馆装修给出的几点建议:
 第一:面馆的装修要充分利用空间要素空间的合理化并加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务,要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象,不要拘泥于过去形成的空间形象。 
第二:面馆的装修要注意色彩要求面馆内色彩除对视觉环境产生影响外,还直接影响面食消费者的情绪、心理,科学的用色有利于进入面馆的消费者,也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还随着时代审美观的变化而有所不同。 
第三: 面馆的装修对光影要求人类喜爱大自然的美景,如果能让和煦的阳光直接引入面馆内,以消除面馆的黑暗感和封闭感,特别是顶光和柔和的散射光,使面馆空间更为亲切自然,给人以丰富多彩多种感受。 
第四:面馆的装修还要依面店的面积大小地理位置鸡周围环境以及自己所经营的面食特色而定,最重要的是面馆装修要实用大方。还要注意一点是面馆内的地板一定是容易清洁并且防滑。另外,如果资金有限,不防加盟成熟的面馆店, 如果能加盟一个口味好,面馆装修要求也不高,又能让顾客接受是最好不过的事情,要达到这一目标,精心的策划和完美的设计不仅效果好还是省钱的第一途径。 
第五:特色面馆装修最好采用“画龙点睛”的方法重点装修的地方,可选用较高档材料、精细的做工;其它部位的装修采取简洁、明快的办法,材料普通话,做工简单化。
开面馆也很好。首先,其投资成本并不高。事实上,操作起来也很简单。
最后,它不需要太高的技术。只需要提前参加重庆小面培训,操作过程就不会有大问题。我们应该在训练中学到什么?开店需要多长时间?  
1、小面培训内容  报名参加我们的小面培训班之后,你将会涉及到3个方面的培训。在刚开始的时候,师傅会教你认一下做小面时一些必须要用到的佐料,并且熟悉一下煮面的熟度,如何去分辨。还有就是在开店的过程中,你需要用到哪些设备。  
二部分就是具体的做法了,比如小面的种类,每一种的做法,配料的比例,如何可以将面做得更爽口等等。第三部分的时候就涉及到拓展了,教你更多小面的做法,并且将面馆的管理教会你,如如何经营,如何营销等等。 
 小面培训班培训内容有哪些?多久可以自己开店?  
2、开店准备时间  参加培训班的时长是7天,7天如果学不会的话,我们会继续免费提供教学,直到你学会为止。学会后回到当地开店,这个时候要涉及到找店址、装修,创业店的用时很短,最快15天就能开业了。旗舰店的较大,所以可能需要1个月的样子。  
正宗技术自然是要到重庆地区去学的,如果真正将重庆各种美食小吃的技术学到手了,是可以开一个美食小吃店的,但是在外地开重庆的美食小吃店还是应该按照本地的饮食风格进行调整,不然当地人可能对麻辣无法接受。


重庆小面培训班怎么选?

1、学员切身动手操纵。那么我们该从哪些方面去判定一家培训机构是否有实力呢?一般没有实力的小面培训具有以下特征:

2、师傅没经验,味道不好吃!

3、以低价收费,随便交点小面技术。这样不规范的培训市场,最后的受害者只有消费者们。但是那些外埠的小面培训你真的敢去吗?

重庆小面起源于山城重庆,天然是重庆人更了解重庆小面。(无论是餐饮工作经验,制作小面经验仍是教授教养经验)

4、教授教养方式考究。有些小面培训都是师傅示范,学员在旁边看,只是让个别的学员动一下,大家学的全部都只有理论知识。这样终极的受害者仍是我们消费者,不仅花了钱学不到技术,而且还铺张了时间,还得进行第二次培训。


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