文章导读:在四川江津开店的老板叫邹建,是一位不甘平凡的80后,他对美食孜孜不倦的追求,使得他敢于把想法付诸实践。今年3月,邹建参加小面培训,毕业后的邹建,租好店面开始装修,很快,四川江津店就这么诞生了!

随手香重庆小面学员邹建成功在四川江津开店

重庆小面培训邹建和师傅的毕业留影(摄于2016.3.15)

随手香重庆小面学员邹建在四川江津的小面店

邹建在四川江津的小面店(2016.6.27,邹建供图)

  在四川江津一个不起眼的街道口,有家小面店,有30个平方。这里每到饭店都是人来人往。这是一家不到重庆,就可以品尝到正宗小面味道。来这里吃面的顾客大部分是老顾客,或者是老顾客带来的新顾客。

  因为对美食孜孜不倦的追求,他选择了随手香小面餐饮创业之路

  “从小我就喜欢美食,我在家里也经常做饭,喜欢做饭。每每看到经过自己的双手创造的美食,能够被家人和朋友吃个精光,是自己最大的满足。”邹建说,美食有魔力,美食中能够寻找快乐,美食可以找到自我的存在感。

  邹建继续说道,他20岁就远离家乡。这些年一直在广东某鞋厂打工。繁重的工作,微薄的工资,在长期付出大于收入的情况下,邹建渐渐厌倦了这样的生活。有时候感觉生活就是个累赘,毫无新意和快乐可谈。到了自己的这个年纪,上有老下有小,有时候生活的压力压得自己喘不过气来。他在寻找通往新生活的突破口。

  就在这时候,他接触到了随手香重庆小面餐饮创业培训项目,这是个符合大众创业的餐饮项目,投入小,回报快,而且作为川渝美食,人人都爱吃,都喜欢吃。是便宜又独具特色的名小吃。这个重庆小面餐饮创业项目就像一缕春风,吹进邹建的心坎上。他和老婆马上来到位于重庆市沙坪坝区西永西城科景8栋2楼的随手香餐饮创业培训基地进行考察,在尝了一碗蒋昌琪师傅煮的小面后,麻辣鲜香的味道,有回味,非常好吃。他立即跟着蒋昌琪师傅学习了起来。这一学习,就是10天左右。

随手香重庆小面学员创业同仁诚信之行

随手香重庆小面培训学员3·15 创业同仁诚信之行

  在培训期间,邹建还参加了3·15 创业同仁诚信之行,在这次活动中,邹建不仅和其他来自全国各地的学员们,相互交流,还结下了深厚的友谊。他说,随手香的一个负责任的诚信企业,是全国知名品牌餐饮培训基地,值得信赖!

  选择餐饮创业之路,就是一个不断实践自己梦想的过程

  每个人的心中都有一个梦想,对于热爱美食的邹建来说,他的梦想就是拥有自己的一家餐饮店,带给更多的人美味。通过自己所做的美味,能够给更多的人带来快乐。他成功了!

  今天是2016年6月27日。距离邹建的店开业已经3个月了!在拜师学艺期间,邹建就开始通过电话联系店面,让家里人帮忙找店面。很快,他的小面店就诞生了!如今,他现在店里的生意一天比一天好,每天的营业额稳稳在1500元以上!他目前正在筹划开一家分店。

  尽管现在店里很忙,就他和他老婆两个人打理,没有双休,一周工作超过100个小时,双手也因为做重庆小面而变得粗糙。但邹建说,这比打工还是要简单,赚的也比打工多。都是在跟自己赚钱。他说很值得,很开心。

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