没有江南的温婉,没有北方平原城市的旷阔,这里,是一座出门就要上坡下坎的3D魔幻城,它叫——重庆!每天早上,吃一碗麻辣小面,让舌尖上的辣味唤醒身体与大脑,开启了一天的工作与生活。吃过小面,重庆人的一天才被正式打开!今天就给大家详细讲下河北面馆加盟


河北面馆加盟    

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。重庆小面量多,实惠,油足,用汤讲究,历经众多美食爱好者的考验,在重庆有着很大的名气,全国各地,甚至是海外美食爱好者都是对重庆小面爱不释手,是创业的好选择!


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重庆小面加盟流程

随手香重庆小面加盟流程其实也是很简单的,只要你拥有发家致富的决心,认同重庆小面的经营理念,就可以通过客服经理联系方式:13340245783,递交加盟申请,当然也可以通过留言的形式,让总部专业客服负责连线。世上无难事,只怕有心人,选择重庆小面加盟,短时间内即可成功立店,让你轻松赚钱,踏上致富之路。为了慎重起见,还是建议投资者到重庆小面的总部进行实地考察,对它进行更加详细的了解以后,再递交加盟申请。加盟重庆小面其实非常简单,在您咨询项目的那一刻起,在您开店的环节中,就有不同的专业人士为您提供专业指导,没经验、没基础,在这里都不是问题,开店细节更不用您过多操心。


重庆小面加盟注意事项

1.品牌。品牌效应对小面加盟店来说有着非常大的影响。若品牌自身就具有一定的知名度,那就比较有益于加盟店影响力的迅速传播,让顾客知晓这家小面店的存在。

2.卫生。如今的顾客十分重视食品卫生问题。虽说小面店无油烟也无明火,可是怎样储存好产品物料,保持操作台卫生,维持店内环境的干净整洁还是特别的重要的。

3.产品口感。小面产品要想在口感上取胜,选对一款好品牌就很关键。咱们的随手香小面品牌就是加盟者们良好的选择。精选高质量原材料,搭配各类新鲜肉类,产品选择丰富多样。

4.选址。小面店的地理位置对店铺客流量起着至关重要的作用。像一些步行街、写字楼、车站、大学城,这些都是开小面店的比较合适的位置。加盟者在开店之前需要做好对地理位置分析挑选。


重庆小面简介
小面,是重庆本土的一种低价位的特色小吃,多出现于路边摊或小餐馆。小面一般为素面,用料并不高档,但是调味料却非常丰富。小面一般都是辣味的,面条有嚼劲,配以水烫青菜,滋味鲜美,是重庆的平民美食之一,同时也是重庆人早餐的首选。特点:重庆小面虽然价格低廉,但用料考究。区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。另外,小面制作的调料丰富,包括:猪油、油辣椒、酱油、醋、葱花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量,因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。在鄂西一代也有类似的小面,但调料搭配上稍有变化。
素小面指不加牛肉、杂酱等任何配料的小面,是最常见的小面,也是狭义上的小面。
面条:用来制作小面的碱水面有两种,一是刚生产出的、含大量水分的新鲜面条,重庆人称其为“水面”或“水叶子面”,这种面条可在烹饪过程中根据个人喜好自由掌握面条的嚼劲,但不能长期储存,对于面条需求量巨大因而不存在储存问题的小面经营者而言,使用新鲜面条可以更多的满足不同食客不同的需求;二是经晾干脱水后的干面条,重庆人一般简称它为“干面”,由于不含水分,因此它在常温干燥的环境下就能长期储存,很好的解决了新鲜面条的储存问题,但在烹饪过程不能自由掌握它的嚼劲,口感与新鲜面条相比也有较大差距,一般在家庭烹饪中,使用的都是干面条。
分类:常见的小面有素小面、杂酱面、豌豆杂酱面(简称“豌杂面”)、牛肉面等。其中,豌豆是指煮熟的豌豆,杂酱是指使用菜籽油或色拉油和料酒炒熟的肉末,牛肉面指的是在素小面的基础上加入红烧牛肉。虽广义上的小面包括所有类型的小面,但在重庆的小面摊点和餐馆中,小面被狭义的专指素小面。按口味不同,重庆小面主要分为清汤(无辛辣调料)与红汤(有辛辣调料)两种。

  


随手香重庆小面培训优势

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