重庆是一座山城,也是一座火炉。重庆人的一天往往从一碗火辣辣的重庆小面开始。今天,小编向大家讲的是重庆的一道美食重庆麻辣小面的知识分享:开家面馆多少钱。
开家面馆多少钱    

 

 

重庆有很多特色风味,随手香重庆小面以其麻辣鲜香滋味赢得喜爱。怎么才能够做好重庆小面?其实从重庆小面的做法视频中都会有很多介绍说明,小面风味纯正用料十足,真正地享受到地道面食。如何做好重庆小面?有哪些基本的事项要求?来看看随手香的基本介绍和说明。

重庆小面要准备什么材料?有要求吗?

从重庆小面的做法视频中看,随手香都会给出很多介绍。开家面馆多少钱做好重庆小面,其实用料上的要求比较多,那么要准备的食材都有哪些?

根据用料说,重庆小面其实比较简单,没有太多复杂的食材要求。其中一般用料包括了新鲜的碱水面、风味地道重庆油泼辣子、花椒胡椒等调味,这是比较传统的麻辣素面的做法,此外随手香如今其实都会有很多全新风味面食,比如肥肠面、牛肉面、猪肚面、羊杂面等,用料等也会有所不同,更具风味小面享受。

 


 

小面秘制燃油制作方法

材料配比:1000g油(色拉油)、大葱(切成段)50g,生姜(切片)40g,洋葱(切片)40克,芹菜40克,大蒜(拍破)40克,花椒5g。香料:八角10g,山奈3g,草果10g(拍破去籽),桂皮4g,小茴香5g,香叶4g,白豆蔻4g,香果8g(拍破)。

小面秘制燃油的做法:冷锅放色拉油,开火,将准备好的生姜片,大蒜,大葱段,洋葱片,芹菜叶子放入锅内,接着放入山奈,八角,草果,桂皮,香叶,炸至10分后放入小茴香,继续炸,等到炸干炸黄后关火,用漏勺将上述材料打捞丢弃不要,只要油,即为燃油。


    
以上开家面馆多少钱由随手香餐饮培训基地编辑整理,随手香专注餐饮培训10年,10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访,荣获全国重庆小面大赛“重庆小面50强”、“重庆小面技能冠军”奖杯、“重庆餐饮协会常务主任单位”、“正宗重庆火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....随手香开设的明星课程有:重庆小面加盟培训、卤菜加盟培训、烧烤烤鱼加盟培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来随手香学餐饮技术,随手香用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航!
    

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