重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面较为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。重庆小面在哪里学最好？
重庆在大多数人心目中就是火锅的印象，近年来重庆美食的带动下很多小吃逐步走向市场，就如这重庆小面就是现在响当当的好味道。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机。
面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现，突出了山城的特色!小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。更是很多人喜爱的选择，更让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化!
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，近年来，重庆小面的突飞猛进发展就为重庆地方特色餐饮注入了新鲜的元素。如今，重庆美食的两大名片火锅和小面，在全国可谓市家喻户晓，人人皆知。
随手香重庆小面技术培训详细:
1.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
2.实际操作面条的制作从和面开始。
3.实际操作具体每种口味的调制方法。
4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
5.店面经营的选址原则、采购途径。
6.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
8.三年技术保障，后续技术支持。
小面辣椒油炼制的5大技巧(核心内容):
1、制作重庆小面复制酱油等调料的选用及制作关键;
2、小面面条的面粉选用及配方比例，如何让面条口感更筋道;
3、各种面浇头的数字化配方，让不是厨师的老板也能煮出专业厨师水平;
4、重庆小面的创新技巧及怎样改良，适应当地市场需求;
5、解决重庆小面制作中的疑难杂症。
从哪些方面去判定一家培训机构是否有实力?
1、小面培训多，未避免造成金钱和时间的损失，找一家靠谱的、正规的培训中央是枢纽。
2、半途额外收取用度!
注：亲，假如你赶上具有以上的特征的小面培训机构，请留意甄别!
如何挑选靠谱重庆小面培训中心
1、师傅经验丰硕。有些低收费的不仅没有技术可言，而且可能还会在半途泛起胡乱收费的状况。只能模仿不能超越，甚至泛起画虎不成反类犬的现象。也有些本就没有技术，却还办起了小面培训。重庆小面火遍全国，小面培训也不落后，各地的重庆小面馆、小面培训迅速崛起。所以到底重庆小面培训用度多少钱才能学到技术?这个还真说不一定，仍是要靠我们消费者自己去仔细甄别靠谱的培训中央。
2、没有自己的秘制配方，永远都只有模仿别人。
3、过低的收费培训不能去。
有些培训学校或者培训班都是一个师傅教一大堆的人，而像随手香香那种就是一对一的教授教养。重庆小面是极具重庆特色的小吃，它更代表着重庆的饮食文化。
重庆小面在哪里学最好？
随手香专业老师一对一小面培训，小面原料配方无保留，手把手教，学会为止，包含全套小面技术，师傅还可上门开店！
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