重庆小面蕴含的巨大商机吸引了很多的加盟商加入,但是每每看着几多开店几多倒闭的小面馆,随手香想为各位加盟商分享:重庆小面加盟要考察些什么?投资重庆小面要注意哪些?

重庆小面加盟要考察些什么?投资重庆小面要注意哪些?

  餐饮加盟项目众多,以餐饮行业里,最受大众关注的重庆小面加盟连锁为例,优质的小面加盟连锁品牌,应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,并使各地小面加盟连锁店能高效运转。作为重庆小面加盟连锁领先品牌,随手香小面提醒想要投资小面加盟店连锁店的创业者,选择品牌,要注意在开店之前,进行以下几点的考察。

  1、重庆小面加盟连锁店——对品牌或企业要进行特许经营资质的了解

  根据国家内贸部的《商业特许经济管理办法(试行)》第17条规定:特许者开展经营活动时,应按本规定第十二条所列材料提供中国经营连锁协会备案”。因此,投资小面加盟连锁店的创业者并在确定加盟小面店时向小面加盟连锁特许商索要并审查其备案资料,从而确定经营活动的合法性。下面是随手香重庆小面加盟培训地部分资质一览。

重庆小面加盟要考察些什么?投资重庆小面要注意哪些?

  2、重庆小面加盟连锁店——对品牌或企业知名度进行评估

  在如今的餐饮市场,品牌与企业之间的竞争已经不再只是产品与产品间的竞争来表现,而是综合实力的竞争,通常以品牌竞争的形式体现出来。换言之,当消费者决定进餐时,就已决定了去哪家餐厅吃,然后才决定吃什么,即使做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃,这时候,选择一家拥有良好知名度以及市场口碑的店面,就是消费者的最佳选择。

  3、重庆小面加盟连锁店——考察其品牌或企业发展历史和发展阶段

  目前,就中国餐饮品牌或企业的平均周期而言,其生命周期为3年左右,其中投资回收期为8到18个月,成长周期为18-28个月,而连锁加盟体系建立和完善期为24个月。可见,选择较长历史的小面加盟连锁品牌,可减少投入的小面店经营的时间和精力,或提升开店的成活率和持续性,同时规避投资者独立经营可能遭遇的不确定风险。

  4、重庆小面加盟连锁店——企业经营管理机构和组织体系。

  在这点上,具体可从以下几点进行考察:财务管理系统,人力资源体系、产品研发与创新能力、物配系统、整体营运管理和督导体系,以及产品生产管理支持体系。

  在食品底料与卫生安全的问题上,随手香小面建议创业者在投资过程里,也可以按照一下几个标准去判断:是否具有独立的产品研发部门;是否有严格的质量管理监察部门。

  5、重庆小面加盟连锁店——提供的服务与支持

  优质的小面加盟连锁店品牌,应包括以下几点支持:地区商圈选择;人员配备与招募;地区性与地域性产品开发、开业前培训、开业筹备。

  这里需要说明的一点是,地区市场商圈支持,以随手香为例,这包括协助小面店加盟连锁上完成所在地的商圈调查;提供给加盟小面店经营者进行开店当地的商圈保护范围;小面加盟连锁店在针对多商圈进行小面店加盟时,与同区域增加新点店提供保障;并预留同行竞争出现时的竞争保障空间等。

  6、重庆小面加盟连锁店——完整合理的加盟合约及加盟手册。

  加盟合约是指规定特许商与加盟小面店的关系和加盟权利义务的法律文件,也是特许经营业务发展形式的基础,同时也是特许体系得以发展的依据;对于加盟手册,则是小面加盟连锁店日常经营的纲领性指导文件,对小面加盟连锁店的日常经营有着指导作用。

  7、我们可以从以下几个方面评价他到底好不好:

  内力:

  是否有健全的财务管理系统;

  完善的人力资源管理体系 ;

  新产品研发与创新能力;

  完善的物流配送系统;

  整体营运管理与督导体系;

  以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

  外修:

  风味特色和较高的技术工艺含量;

  较大的辐射空间和较高的社会口碑;

  较长的传播历史和较多的文化内涵;

  好的经济效益和正面的社会影响。

  并且,应具备完善的企业经营管理组织结构体系

  现如今重庆小面加盟项目竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来.换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去哪家重庆小面加盟店吃,然后才决定吃想吃的继新炒知乎;即使先做出了吃继新炒知乎的决定,也必须考虑哪家知乎炒得好。而品牌这种东西就是心理产品层次的产品,其重要性不言而遇。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,好比在知乎上在一个好答案下抢到了沙发,而你用心经营就好比在它下面回了一条精彩的评论,你也随之被点赞的概率也就增高。

  8、考察重庆小面加盟店特许商的发展历史和发展阶段

  目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的重庆小面加盟店特许商,能让人放心不少.

  但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低.

重庆小面加盟要考察些什么?投资重庆小面要注意哪些?

  9、考察重庆小面加盟店特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行

  充分了解他们亲生儿子直营店,和领养的儿子是否经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润是否具有后续性等,两娃有没有同等对待。

  10、食品质量问题

  北京某国际连锁机构,由于忽略食品卫生安全管理,造成数百人食物中毒事件发生,不仅母体企业被停业整顿,其在京的若干家加盟店也被株连,客源急剧下降损失惨重。

  考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:

  跨区域规模的连锁是否具有独立的质量控制与管理部门;

  是否有以下的质量管理文件系统:

  全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等.

  11、重庆小面加盟店总部应提供开业全面支持,一般良好的支持应有:

  地区市场商圈选择.

  人员配备与招募;

  地区市场产品定位与地域性产品开发;

  业前培训;

  开业准备.

  所谓"地区市场商圈选择"支持,包括:

  提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;

  提供给加盟者适当的商圈区隔保障;

  重庆小面加盟店特许商在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障。

  12、.加盟契约和加盟手册

  加盟契约是规定你们搞基的关系以及搞基之后的权利义务的法律文件,也是你们相爱之后的发展基础,是你们爱的见证。而加盟手册则是你自己开辟小家庭的日常经营的纲领性指导文件.

  按照惯例呢,重庆小面加盟店特许商应同意你带回审阅7个工作日,所以先看了再说。

重庆小面加盟要考察些什么?投资重庆小面要注意哪些?

  13、识别陷阱

  目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢?

  好吧,我设一个骗局,是对付小白利用经验,即便没能让你上钩,也会被我这高富帅的形象,弄得想搞基。

  开业之初我就先设计好,以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格低利润秒杀所有竞争对手网罗人气、大规模虚假广告投入。

  表面上生意红火得不行,预约绕了地球两圈。

  那我是靠什么赚钱的呢,加盟费,营业额抽成,卖设计,卖设备。

  如果你没有上述考察,不先进内部深究,让你成批量进货,用些手段,你都察觉不了价格的不合理,现金流动之大却依然没有利润。

  好了,如果我是有良心,我确实制定了合理的价格,且保持了盈利,但是说不定我只有管理自己店的经验,毫无管理加盟店的经验.由于没有专人负责重庆小面加盟店的工作,后续支持无法跟上,你们只能蛋疼。

  不仅如此 ,小白们既没有自己的培训基地,也没有自己的人才库.不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员,都是临时招来后,短短地培训几天便匆忙外派.当你的小店遇到强有力的竞争时,老东家往往无法拿出确实可行的应对策略,有的甚至要求加盟店自行解决。

  所以呢,连锁加盟只是"借水行舟",而绝对不是"借鸡生蛋".那些幻想不冒任何风险就获利百万,是不现实的。不把它当成自己的店用心经营的,甩手做掌柜,为取被动收入的,等死吧!

  以上"重庆小面加盟要考察些什么?投资重庆小面要注意哪些?"几点,就是针对于创业投资时,重庆小面加盟连锁领先品牌,重庆随手香小面总结出的,选择小面加盟连锁店优劣的判断方法,希望能对创业投资者有所帮助,达到创业致富的目的。如果还有更多需要了解的地方,也可以致电重庆随手香小面总部,总部将热诚为您解答所有疑惑。

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