我们专注重庆小面培训多年,坚持正宗风味,匠心打造川渝美味,赢得食客们的喜爱。针对学员们的需求,我们开设重庆小面培训班,培训了一批又一批优秀的小面师傅,美味小面营养好,更符合食客们的餐饮需求。那么随手香重庆小面培训班怎么样?如何掌握重庆小面的风味秘诀呢?

重庆小面培训班怎么样?

  在众多重庆小面培训班中,我们的人气评价高,与其多年来专注培训发展分不开,形成了自我培训优势。“选择我们的几个理由”如下:

  1、小面秘方传承

  始终致力于正宗风味,我们在发展中都能够始终坚持以正宗风味经营,传承特色的川渝美味。从重庆小面的面条选择上讲究,以新鲜的碱水面为主料,一碗油泼辣子的风味打造,赋予重庆小面酣畅淋漓的麻辣鲜香滋味。其传承地道滋味,小面的口感好,更具营养美味享受。

  一碗美味的重庆小面最不能缺少的是它丰富的佐料,如果面是主体的话,那么披在小面身上的各种各样的调料就是它的灵魂。

  黄豆酱油、油辣子海椒、花椒面、花椒油、姜蒜水、葱花、芽菜、芝麻酱、花生碎……这些几乎是每个面馆里面的必备,当然有的面馆为了满足大众的不同口味,也有自己秘而不传的独特配料。

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  如果说重庆小面好吃是因为佐料,那么油辣子就是其中的精髓,油辣子就是我们平常说的辣椒油,重庆小面讲究又麻又辣,麻味靠的是花椒末,而辣味靠的就是油辣子、红辣椒了。

  制作油辣子是一个复杂的过程,需要将提前选好的辣椒先行去蒂、剪成小段、倒入铁锅,用小火慢慢翻炒,随着温度的上升,干辣椒愈发红亮,一股辣香随之溢出。稍后关火,用火的余温继续为干辣椒加温。最后的一个步骤是煎油,将烧好的油泼在舂好的辣椒面上,蕴藏在辣椒内部的香气四散而出。

  将煮好的小面浸入油辣子,再放入五花八门的配料,加上绿色的藤藤菜。顿时一碗色香味俱全的重庆小面就呈现在食客面前。

  许多背井离乡外出打拼的重庆人,时隔多年之后回到家乡,依然会去黄桷树下、小巷子里、路边摊上来一碗重庆小面,对于他们来说,这吃的并不仅仅是一碗面,而是久别重逢的故乡味道。

重庆小面培训班怎么样?

  重庆小面培训班怎么样?小面培训学习有哪些须知?

  2、培训课程齐全

  我们是针对如今学员们的培训需求开展了不同的课程安排,详细指导学员们参与培训中。从其现在小面的培训介绍看,相关的课程内容多,支持零门槛参与培训,根据学员们的特点实现课程上的规划,资深大厨进行现场教学,能够将理论和实践很好地结合在一起,减少了学员们的学习顾虑。

  重庆小面培训班怎么样?重庆小面培训班选择随手香,培训指导和服务都更好。我们拥有完善的小面经营指导介绍,培训体系齐全,涌现了一大批优秀的小面经营人士,实现小面的稳定发展。

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