随手香特色烧烤、烤鱼技术培训课堂分享,2018年9月23日,袁波师傅正在教特色烧烤、烤鱼技术培训班里的夫妻学员新生学习技术。夫妻俩正认真的学习着烧烤技术。

在线课堂:夫妻俩来随手香学得特色烧烤、烤鱼技术

  袁波师傅正手把手教夫妻俩学习烧烤串串技术
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  学员刘兵(丈夫)自己动手制作烧烤配料
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  妻子范崇园正在自己动手操作串串技术
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  串好的各种荤素菜

  另据随手香袁师傅介绍,随手香特色烧烤技术共分为基础知识(传统香料的配置、调味品种类及味型、香辛料配方、食材的选择、食材的存储及保管、特色烧烤的基本知识、原料的验收标准、卫生清洁程序、餐前准备、收市工作)、核心调味(特色烧烤料、烧烤汁、专用红油、特色撒粉制作配方、烧烤肉串、食材保鲜技术、肉串烤制技术)以及烧烤成品实践操作等方面的内容。

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  在袁波师傅的指导下刘兵在烤串
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  刘兵正在自己动手烤烧烤

  “在随手香学习烧烤技术,我们的师傅袁波总是很仔细、耐心的指导着我们。在技术上的问题总是知无不言言无不尽,这点很是让我们夫妻俩很感动!接下来的几天我们还要学万州烤鱼技术,在随手香学习技术的过程是愉快且轻松的并且收获也很大!”学员刘兵说道。

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  正在烧烤中的各种串串
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  烤好的各类荤素菜

  后记:夫妻俩是通过上网百度找到随手香餐饮创业培训基地的。身为丈夫的刘兵来自四川达州,而他的妻子范崇园来自广西。在来随手香学习特色烧烤、万州烤鱼之前,他们在广州开了一年多的桂林米粉店。

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  烧烤培训课堂上同学们都在认真学习技术

  “桂林米粉是一种特色美食,在前两年卖生意挺好的。可是后来生意查了我和妻子就在广州工业园区租了个门面从事特色烧烤等大排档生意。来工业园区的打工的人都喜欢吃夜宵的。门面有30个平方左右每个月的租金是3000元左右,我们一共投资了10万元左右。”在开了一段时间的烧烤、大排档店面后,夫妻俩发现店里的烧烤始终还是差点特色,幸亏遇到了随手香特色烧烤、烤鱼的美味。川味浓郁的烧烤麻辣鲜香很有特色。夫妻俩相信把这种与众不同的味道带去自己的店里,生意一定会比之前更好!

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