在所有创业项目中餐饮行业是人数最多的。在很多人看来餐饮的利润特别高而面类、饮品更是如此。现在开小面店的创业者们不在少数,但你真的知道开小面店生意好吗?利润是多少?

开小面店生意好吗?利润是多少?

  一、开小面店利润分为两种。

  首先小面店利润分为两种:毛利润跟纯利润。以一份12元的重庆小面为例子利润食材成本可能只有3-4元,而一算利润可能在70%。有很多加盟商也是这样忽悠用户的算到的这些都是静态成本,而真正高的是动态成本。在这点上随手香小面就为餐饮创业者们全部考虑到了。

开小面店生意好吗?利润是多少?

  二、店面需要的成本。

  开小面店利润有限钱都到哪去了?多方数据调查一个健康的重庆小面店耗材成本(食材、包装、水电)、房租成本、人工成本大约各占三分之一,而剩下的10%大约就是你的纯利润了。

  这时候很多人跳出来否定了,他在马路上卖煎饼果子一年能赚20万,这20万你是不交房租不算人工啊,冬冷夏热的付这份苦去打个苦工也能赚6千,而有人还是两口子卖那还剩不到13万,没城管查你在这种黄金地段卖煎饼果子2个平方一年也得六七万,算下的最后也没多少其实就是赚的辛苦钱。也有个朋友也是这样开个小店全年无休,而一年赚了二十来万,会觉得利润特别高,但他一家四口都在店里忙活,有父母、他、媳妇其实就是每人一个月四千多的工资。

开小面店生意好吗?利润是多少?

  三、小面店的利润相对较高的原因。

  餐饮做成连锁后需要店长等管理层平均工资就上去了,小面的利润在餐饮中相对较高是为什么?

  开小面店想做高利润只能从房租跟人工里多抠一块,以及提高翻台率可以拉低餐饮中的房租比例,自己多干点把店长的职位担起来也少了管理岗的开销,人工里又抠出了一块然后还有外卖,也是一块不在房租之内的利润。在这方面很多人做的不错能把店里的纯利润做到20%左右,已经是很高的数据了,而一天卖3000元的店面一年的纯利润在二十余万,不算你的店长工资这样下来你大约拿到手的能有30余万,不是很多加盟商跟算的五六十万的收入。

  在很多人看来觉得三十余万的收入也不错了。这三十万想拿到手里你一天要能做到150-200个用户。而四十余平的小面加盟店铺中午跟晚上分别要2-3次的翻台率。当然了你如果能有外卖就可以减少一定的翻台。

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