“包包子要注意手法、要讲究技巧”。当很多朋友还在茫茫人海搜索哪里培训包子时,随手香学员张家碧已经为她的早餐店开始了学习。
       今天给打击分享的是随手香早餐包子培训课堂分享,2018年9月17日张洪兵师傅正在教早餐包子培训班里的一位新生学习。学员正认真的学习着技术。

哪里培训包子?随手香张师傅手把手教你做早餐包子

  张师傅正在教学员张家碧学习正在揉面
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  面粉配比
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  制作花卷切面技术
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  张师傅手把手教学如何卷花卷
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  师傅师范如何制作出漂亮的花卷

  据张师傅介绍,随手香早餐包子培训包括基础知识面粉的种类、酵母粉、泡打粉、面粉改良剂的作用、调味品等各种香辛料的介绍;包子面皮的配方、鲜肉馅的配方、酱肉馅的配方、素菜馅的配方、香菇馅的配方、馒头的配方、蒸饺皮的配方、蒸饺馅的配方、花卷的配方、跳水泡菜的配方、各种粥的配方、卤鸡蛋的配方;
      各种原材料的鉴别与选取馅料肉类、各种配料的选择;发酵温湿度和时间(春夏季节秋冬季节)、蒸制的火候和炸制的火候(包子、馒头)以及实际操作(包子面皮、各种包子馅、馒头、蒸饺、花卷、跳水泡菜、各种粥、卤蛋的制作);
      原材料的保管(肉类、其他原料的保管)、卫生与安全知识、选址与目标顾客群的知识、推广营销方案。

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  师傅手把手教学如何包包子
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  学员在师傅的指导下认真的学习着包包子
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  自己动手实践
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  张师傅正带着早餐包子学员学习包包子技术

  

  哪里培训包子?在随手香学习早餐包子的第一天来自重庆的张家碧、陈宇镇母子俩还是很羞涩,也是第一次参加这样正规的培训。
      但是在幽默又仔细的张师傅的指导下,母子俩学习的越来越认真,包包子的技术也越来越好!在学习的第二天他们的技术进步就得到了师傅的表扬。相信这样的经历会让母子俩很难忘!

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  哪个包子包的好师傅都耐心讲解
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  包好的包子

  在早点技术培训上张师傅始终都是知无不言言无不尽,随手香理论与实践相结合的模式也让他们很受益!在这里他们不仅会学到精湛的技术,还会在每周三的餐饮创业论坛会上学到开店管理、经营等专业知识!

  母子俩打算学成技术后就在家乡重庆开一家包子店。如今做小本生意才是赚钱的门路,他们相信明天会更好。

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  新鲜出炉的酱肉馅的包子
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 哪里培训包子?随手香学员在师傅指导下做出的让人垂涎欲滴的包子

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