四川麻辣面是一种很美味的面食,生活中有很多人都喜欢吃,那么大家知道四川麻辣面正宗做法有哪些吗?四川麻辣面的特色是什么呢?下面随手香给大家介绍一下

四川麻辣面正宗做法 麻辣面菜品的特色是什么

  麻辣面

  麻辣面是一种面食,流行于中国北方地区。味道辛辣,鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出,置于盘中,加上酱料、葱末即可。

  菜品特色

  麻辣小面,相传有上百年历史,其独特的风味而闻名遐迩。早年间,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面,一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。

  做法一

  原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。

  a:辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许。

四川麻辣面正宗做法 麻辣面菜品的特色是什么


  四川麻辣面正宗做法

  做法:1、辣椒、葱切末。

  2、将a料、椒末加高汤拌匀即为酱料。

  3、面煮熟,捞出,置于盘中,加上酱料、葱末即可。

  做法法二

  1.先将咸菜、葱切丁。

  2.在碗里加入切好的咸菜、葱,放入盐、味精、花椒油、辣椒酱。

  3.下锅煮面,放入豆芽。

  4.碗里放入面汤,将调料搅拌均匀。然后盛入面条。

  5.炸酱。先酱肉末炒熟,加入甜面酱。

  营养价值

  促进生长发育 改善缺铁性贫血增强记忆力

四川麻辣面正宗做法 麻辣面菜品的特色是什么

  四川麻辣面正宗做法

  芝麻能防止皮肤炎症 养血护肤 滋补养生 通便 促进骨骼发育 延年益寿 预防高血压 维护头发健康 素食者宜多食芝麻

  促进人体的生长发育

  促进脑细胞发育 抗衰老 润肺止咳 止血的作用 预防冠心病 养血通乳 预防癌症 保护心脏

  肥胖和血脂较高者不宜多食

  慢性肠炎者忌食

  血粘度高的患者忌食

  以上就是随手香给大家介绍的四川麻辣面正宗做法的内容,通过上文的介绍的大家都知道怎么做了吧,希望能帮到大家。

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