重庆小面是中国传统特色面食,它的美味吸引了无数的中外食客的追捧,因此不少人对开店卖重庆小面的产生了不小的兴趣,但是又不清楚要注意些什么事项,今天就让我们一起来看看随手香为大家介绍的重庆小面2万本钱能做吗的内容介绍。

  要是在重庆开一家重庆小面店要花多少钱,重庆遍地都是小面的店,开店也讲究你店面的档次和你自己的预期。比如你想在商圈旁边开家小面店,附近的门面都比较好,装得也比较好,当然价格可以适当的提升一点。开在居民区,那么平时的顾客就会多一点,装修也可以简单点,主要看自己的意愿。

重庆小面2万本钱能做吗开店必看攻略

  重庆小面2万本钱能做吗

  一、口味要好

  口味,永远的口味 说到口味,这个没有太多好说的,餐饮行业的命根子。 至于怎么才能做好口味,第一就是本身的技术要正宗并且熟练掌握,第二就是要孜孜以求的去优化,不断的去寻找市场上更好吃的、更有特色的面条和佐料,让师傅去研究、去琢磨,去花钱学技术。我们的口味经过了三次大的迭代,最近一次就是今年9月底。这次是付出了很大的价钱解决了红油和红烧牛肉的供应链问题。 口味的提升是一个常态的工作,是每天都要关注的。而且如何保持口味的稳定也很重要,可能你今天做出的口味很惊喜,明天又出问题了。我推荐的解决方案就是标准化,精确化,尽量减少人为状态好坏的影响因素。

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  二、店面装修‘三不要’要是加盟的话

  1、不要过分‘高大上’

  简单说来就是店面的装修尽量要符合周围环境的装修层次,可以在材料上选择有质感一点的,但切记浮夸,这样会让顾客产生排斥心理。

  另外我们对我们煮打哥的加盟客户数据做过透视分析,80%以上的客户满足以下两个条件,一是初次创业,二是无餐饮业从业经验。这种类型的客户首次投资额度大多在20万元以下。也就是资金并不是很宽裕,如果装修上花费太多,会在前期经营迅速陷入巨大压力下,也会影响现金流动。

  所以,从这点看,以2万元做本金,是不够的,还是少了一些,需适当加一些本金才能做起。

  2、不要过于‘特立独行’

  不能完全有悖于当地的民风习俗,毕竟到面馆消费的当地居民较多,从做回头客的角度,应该让老顾客感觉到舒适。

  3、不要‘脱离组织’

  在装修风格上尽量和总部的风格保持一致,包括门头设计、背景墙、收银台、灯箱这些重点标识。另外桌椅风格、墙面装饰、还有灯光等设计尽量由公司出方案,与公司保持一致较好。

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  重庆小面2万本钱能做吗

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