自从《舌尖上的中国》播出以来,节目里面提到过的重庆小面瞬间火遍全国,到处都可以看到重庆小面的店铺。接下来小编就给大家介绍正宗重庆小面在哪里,具有什么特色?

正宗重庆小面在哪里 具有什么特色

  正宗重庆小面在哪里

  正宗重庆小面在哪里

  很多朋友都想吃到正宗的重庆小面,却不知道哪里比较正宗,现在随手香给大家总结了一些重庆市的正宗面馆。

  1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边。

  2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转。

  3、彩电中心旁的彩电面庄。

  4、望龙门的老虎灶鼎锅小面。

  5、南坪商学院对面的黑娃面。

  6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边。

  7、华新街大桥下的猴儿面。

  8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄。

  9、两路口面向体育场大门的右边,交警队的对面的面。

  10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁。

正宗重庆小面在哪里 具有什么特色

  正宗重庆小面在哪里

  重庆小面特色

  是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。

  小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食。随手香认为,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

  通过上面的介绍,想必大家已经了解正宗重庆小面在哪里。现在的重庆小面面馆众多,如果大家想要吃到最正宗的,可以到上述的店铺去试试。

正宗重庆小面在哪里 具有什么特色

 

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