现在市场上很多面馆店铺,很多创业者也想要投资面馆经营,但是却不知道收益怎么样,需要多少成本投资?下面就让随手香带我们一起来了解一下一天卖200碗面能赚多少的相关信息吧。

  现在一天卖200碗面能赚多少?

  决定利润的因素很多,房租,装修费用,人工工资,选材,还有个别不同的费用支出。

  以牛肉面八块钱一碗为例,假设一天可能卖十袋子面。每一袋子面可以出180碗牛肉面(大概估算,很多地方出面数有差距),十个面就可以出1800碗面,营业额就是14400,每个月按平均30天算,一个月总营业额446400。假设房租一个月30000(这个应该算是合理),十个面最少需要两个拉面师(平均一个师傅5500的工资,合理)一个月就需要11000,揉面师两个(平均一个师傅工资5000)一个月需要10000,调汤师两个(平均一个师傅5000工资)一个月需要10000。这些是最主要的人员,还有专门煮肉兑汤的师傅,专门切肉的师傅,专门做凉菜的师傅,各种勤杂工等需要二十人左右,一个月下来人工的工作基本就在100000(大致粗算)。

  每袋面按120算,一天就是1200,一个月36000。各种副材,如蒜苗,辣椒油等每个月基本需要30000左右。各种调料基本加起来也在30000左右。熟牛肉按一斤可以分放到90碗面,每斤熟牛肉成本计算为50,每天需要20斤熟牛肉,共需要1000,三十天就需要30000。现在很多牛肉面馆用的天然气或者电,这样一个下来估计也有10000左右的费用。餐具的消毒费用每个月估计也会达到15000左右,还有其余的各种费用。算下来其实一个能卖十袋面的牛肉面馆,一个月的纯利润也就在100000左右。

  一个月100000利润➗30天➗每天1800碗面。基本就可以得出每碗面的利润在两块钱左右。

一天卖200碗面能赚多少?开面馆需要注意的事项

一天卖200碗面能赚多少

  一碗面的利润在两块钱左右,如果一天卖200碗面,那一天就能赚400块钱。

  每个店面所具备的各种因素不同,所以利润也会有差距,我只是给大家粗算了一个利润。还有就是前期的装修费用我没有算,我算的只是除去装修费用的利润,所以回本期过后可以参考我的这个算法。

  开面馆注意事项

  1、选址我认为两点很重要:一是多跑,记录客流量,调查充分。二是摊成本,算好你一天要多少毛利能保证多少利润。房租是开店成本最大的一头,这个算明白其他东西根据这个来。比如定价。

  2、要有个接待量的概念,对相关的事做好准备。比如店里有八张桌每张能坐四个人,假设高峰期12点到1点,能坐60个人左右。你需要知道这一个小时你能不能做出六十碗面,需要和面机吗?面和多少?料准备多少?泡菜之类每天需要多少?开几个火口?几口锅下面?你的碗总共准备多少?万一卖得没干净碗了怎么办……等等等等。

  3、一个人开店是不可能的,最少最少,就算是只摆三五张桌的小店也需要两个人。你不可能一边在厨房忙一边出去收拾餐桌给新客人坐。

一天卖200碗面能赚多少?开面馆需要注意的事项

一天卖200碗面能赚多少

  以上就是随手香介绍的关于一天卖200碗面能赚多少的相关资料,希望能够帮助到对此需要的你。如果你也想要投资面馆,重庆小面这个品牌值得你选择。

一天卖200碗面能赚多少?开面馆需要注意的事项

 

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