对于面食的做法,人们对重庆小面有着莫名的钟爱,到底是有什么原因呢,重庆小面的做法难不难,平常在家可以做吗?那么下面就让随手香带我们一起来了解一下家里怎么做重庆小面的相关信息吧。

  家庭版重庆小面

  在家也能吃到的重庆小面,酱料比例得当,搭配筋道的水面,四个字:麻!辣!鲜!香!简单的食材,爱心的烹饪,就是家的温度。秘方就在这!

  具体步骤:

  食材:面条2把、 猪肉100克、料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜、花椒面、五香粉、辣椒油、生抽、熟花生、熟芝麻、葱、盐、

  1. 切葱花,切蒜末,切肉末

  4. 锅中油热加入肉末翻炒至断生,加入料酒、酱油、老抽

  5.翻炒均匀,备用

  6. 所有面汤的调料加入在碗中。

  7. 水开,加入面条煮至熟

  8. 将两勺面条汤,加入到碗中

  9. 在用煮面条的水烫一下菠菜

  10.将菠菜、面条、花生、肉末放入面中即可。

家里怎么做重庆小面,做重庆小面需要哪些调料与佐料

  家里怎么做重庆小面

  做重庆小面需要哪些调料与佐料

  重庆小面的调料佐料和做法口味: 具有咸,酸香,辣等诸味。主料: 面条(标准粉)150克辅料: 芽菜15克调料: 酱油20克 醋15克 味精10克 辣椒油25克 芝麻酱8克 小葱15克 猪油(炼制)10克 香油7克烹饪方法⒈将四川芽菜,剁成碎末;⒉芝麻酱加香油调好,待用;⒊把油、醋、芝麻酱、四川芽菜、辣椒油、味精、猪油、葱花等调料一起放在碗内调匀,加入高汤待用;⒋面条放入开水锅内煮熟,捞出放在调料碗内即成。

家里怎么做重庆小面,做重庆小面需要哪些调料与佐料

  家里怎么做重庆小面

  以上就是随手香介绍的关于家里怎么做重庆小面的相关资料,希望能够帮助到对此需要的你。重庆小面的做法有很多种,在家也能够为自己做一种爱吃的面条。

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