一、重庆小面馆开店知识和经验分享

  餐饮创业,如今已然成为越来越多人的选择。因为在餐饮行业有一个不成文的约定俗成:利润高、回报快。因此经常可以听到餐饮人说:哪怕生意不是特别好,但总不至于亏损。也正是因为这样,给了大部分创业者信息和勇气,让其纷纷投身其中。作为整个大餐饮行业中小而美的产品,重庆小面显然是最好的敲门砖。可对于很多新手创业者来说,大多都缺乏实战经验。从初具想法到店面落成,往往是想到什么做什么,没有计划,手忙脚乱,遗漏和吃亏自然是不可避免。随手香为你介绍从概念到落实,期间我们都要做好哪些准备工作。

  第一、选址

  选址这个问题一直都是老生常谈的话题,一般加盟品牌都有上门选址服务,如果没有,自己可以根据‘人流量大、位置当道、周围不存在恶性竞争’等几个原则进行选择。在选址的时候一定不能着急,好的店面是可遇不可求的。建议在选择的时候可以带上装潢师傅一同前去,这样可以帮助筹划如何将店面进行改造和进行空间设计,如此可以节约一些时间。

  第二、装修

  装修对于店面来说十分重要,好的空间设计和店面装饰可以帮助重庆小面馆带来更多的利润。首先是门头的设计,一般加盟商对于门头都会有自己的要求。既要显得与众不同,又要显得接地气。然后是内堂装修,从墙上的装饰到桌子板凳的布局都有一套学问在里面,如果是做加盟,可以咨询加盟总部。如果是自己单做,可以咨询有经验的装潢师傅。最后是厨房,厨房是店面的心脏部分。排烟管道如何放置、通风口如何设置、打料台的位置、煮面桶的放置等等都是有讲究的,布置好了,不仅节约地方,且操作起来十分方便。

  第三、招聘

  招聘要放在装修的时候进行,一般不可能说立马就能找到合适的人选。当然,对于一些夫妻店来说可能不需要请人,但正式开业前的培训却是必不可少的。因此差不多在装修中期的时候,就可以开始着手配备人员了。在装修差不多进入尾期的时候,要开始将厨房中所需要的材料逐渐准备齐全。服务员开始对店面进行清洁和打扫,餐具碗筷要一一准备好。

  第四、开业

  正式开业之前,要事先准备好宣传单和开业海报以及横幅。新店开业的宣传一般要在一星期前就开始进行,除了发传单以外,还可以在网络平台上进行宣传。开业当天场面一定要尽可能大,花篮、横幅、鞭炮缺一不可。如果有的地方不能用鞭炮,可以选择办喜事时候的专用礼炮。一定要让四邻八坊都知道今天有店面开张,尽管今天,甚至近期他都不会来,但起码你的店给他留下了印象,说不定下次他想吃面了就会想到去你家试试。

来看看成功面馆加盟店重庆小面的经验分享

  面馆加盟店重庆小面

  二、重庆小面的小面灵魂

  辣椒油的制作:辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚,具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味。一勺好的辣椒油,可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种,分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒,其中的二金条和大红袍偏重于香味,而朝天椒则偏重于辣味,因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用,以求达到更完美的境界。巴国御蜀重庆小面的辣椒面、油辣子,绿色天然健康、不含任何添加物,以其传统的手工艺、精湛而专业的配制、制作、烘炒技术,正逐步领军重庆老字号调味料阵营。重庆小面所需的佐料大约在十种以上:盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂,直接会导致一碗面的成败。

来看看成功面馆加盟店重庆小面的经验分享

  面馆加盟店重庆小面

  三、加盟重庆小面怎么样,有什么优势?

  重庆小面馆的面系纯然绿色食品,主粉由东北小麦,秘制调料,豌豆按最佳比例调和,然后由用重庆传统技术制造而成。重庆面条分为两种:一种为“水面”,即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”,即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。重庆小面馆加盟总部有专业研发团队专门针对重庆小面开发出特制调味料,不但保持了正宗重庆小面的独特风味,并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置,使面馆产品能够红遍大江南北,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益。重庆小面馆如今,经过五年的努力,特别是引入联盟经营的模式,2008年公司已经将“渝盟”“面庄”品牌正式推向市场,在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店。冠特企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时,也为全国更多智慧的餐饮投资者提供财富良机。重庆小面财富面面俱到,麻、辣、鲜、香让你体验舌尖上的美味浪潮,无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方,重庆小面开到哪里哪里火,中国十三亿人口,人人都是消费者! 重庆小面是正宗重庆麻辣小面秘传手艺。重庆小面面馆是重庆小面加盟品牌首选推荐,重庆小面凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势和“投资小、回报大、风险低、收益高”财富优势,吸引了全国各地的加盟,重庆小面加盟首选重庆小面品牌!重庆小面以打造“重庆小面加盟一线品牌,重庆小面连锁第一品牌,中国小面连锁第一品牌”为目标。

  以上的随手香的小编为大家介绍的关于面馆加盟店重庆小面的相关内容,重庆小面无论开到哪,哪都能火,我们可以在很多城市都可以看到重庆小面馆的店面。

本文网址:http://www.ssxcqxm.com/article/1252.html