作为一名烧烤开店创业者你会纠结去哪里学习技术,烧烤培训哪家好始终是个难题。在烧烤行业中重庆烧烤是受消费者欢迎的。今天随手香带您了解一下特色重庆烧烤

  一、关于特色重庆烧烤就业方向。

  重庆烧烤课程您学会之后可以去夜市、美食小吃街、商业步行街、学校门口、工业区周边等地开个烧烤店。您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。

想知道烧烤培训哪家好?特色重庆烧烤了解一下

  二、简单介绍下烧烤。

  由于烧烤是人类原始的烹调方式,以燃料加热和干燥空气并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用因此台湾亦有称此为烤肉;如今由于有多种用火方式烧烤方式也逐渐多样化,从而发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。它本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

  三、特色重庆烧烤培训课程。

  1、理论学习:

  (1)主要是开店流程讲解,如店面的选址、人员配备、物资采购等。

  (2)还有项目技术详细批解,原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。

  (3)传授店铺经营小技巧教您轻松创造财富。

  2、示范讲解:

  (1)有专业老师实战示范、讲解技术。

  (2)师傅在实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,包括原材料的选择、采购、成本、预算。

  3、自我实践:

  1、先自己操作所有流程制作出成品,有老师在旁边检查指导。

  2、然后学员自我思索、老师引导、熟透操作流程。

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  四、随手香特色烧烤培训内容。

  1、基础学习。

  (1)有烧烤各种烤法技术大全概述。

  (2)包括原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

  (3)配料、设备、采购方案、及原料价格。

  (4)原材料的存放、保鲜技术。

  (5)还有烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

  (6)包括烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

  (7)烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。

  (8)涉及配料采购指南。

  (9)还有开店流程及装修指导。

  2、实操练习

  (1)有蔬菜肉类原料刀工练习。

  (2)还有各类原料预处理方法。

  (3)肉、鱼、海鲜、类腌制技术。

  (4)青菜、特殊品种类串卷制作技术。

  (5)碳烤茄子蒜蓉、生蚝酱料、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

  (6)烤脑花技术。

  (7)烧烤油料香料、撒料配方。

  (8)碳烤炉、无烟燃气炉烤制技术。

  (9)设备清理及维护。

  (10)锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜、铁板烧烤制技术。

  学烧烤技术大家都选择随手香烧烤培训

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