“想工作离家近点,一家人能够在一起。给家人提供越来越富裕的生活。”……这是夫妻俩所向往的生活。这也是他们创业的初心,没说有大的梦想,只是想要一份简单平凡的生活,安安稳稳过个日子。故事主人公是来自重庆的淳长红、张小琼夫妻二人。淳长红、张小琼是刚刚回乡创业开店的一对小夫妻,他们再老家重庆黔江开了一家正宗随手香重庆小面加盟店。

夫妻俩回乡开重庆小面加盟店 日营业额破千元

  夫妻俩在黔江的随手香重庆小面店

  一、开业当天,夫妻二人是如何在店里忙乎的?

  1、先声夺人,开业宣传吆喝起来

  开业前几天,夫妻二人就在当地亲戚朋友和附近左邻右舍开始宣传了,希望大家都能在开业当天积极支持小店生意。大家也都对于他们的小店的特色小面充满了期待,都跃跃欲试,迫不及待等着开业当天去尝一尝。所以开业前期,这家夫妻店也在当地积累了一定的人气。

  2、开业当天,吃小面免费送豆浆

  开业活动和促销是必不可少的。夫妻两人在随手香学习重庆小面技术的时候,师傅也教了豆浆技术。尤其对于早餐来说,吃小面配豆浆很受欢迎。于是开业当天夫妻两人想起来开店送矿泉水或豆浆的活动。

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  妻子在小面店开业前期在朋友圈进行宣传

  3、开业当天,开业花篮等开业活动做起来

  开业花篮等宣传形式,对于开业宣传告知有很好的带动作用。来来往往的客人都会注意到这来新开了一家特色重庆小面店。人们都有尝鲜的心态,及时开业当天没有时间,也会后面找时间再来店里品尝,并且还会跟朋友聊起这家店,能带动宣传效果。淳先生和妻子二人在开业当天也是收到了亲朋好友特来祝贺的开业花篮,摆在小店门口,非常显眼。

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  夫妻俩的随手香重庆小面加盟店,开业花篮宣传

  二、周边有5家重庆小面店,他们店里生意怎么样?

  “虽然我们的店周围还有另外五家小面店,但很多人都喜欢我家的小面味道,开业还不到一个星期,有了不少老顾客。我们现在的起步价是8元一小碗面,在随手香学习的包括牛肉、肥肠等二十余种小面基本上都卖到了。”淳先生这样说道。

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  夫妻俩的店内正宗重庆牛肉面

  “现在自己开店了,每天做的事情,无非就是和油、盐、菜这些打交道,一到饭点就很忙碌,但感觉很充实。”妻子张女士这样说道。电话里,能够听到夫妻二人忙碌的声音。

  三、夫妻两人是第一次开店,店面是如何装修的?

  提到这个问题,夫妻二人会心一笑。夫妻两人没有餐饮经验,也没有开店经验,在店面装修的时候心里很着急,突然这会想到了随手香重庆小面加盟,当时在随手香是学的重庆小面技术和烧烤技术,没有选择小面加盟。但是小面加盟是提供全套装修方案设计的,能够直接帮他们解决这个问题。

  于是夫妻二人又找到随手香重庆小面加盟的工作人员,选择了重庆小面技术升级为加盟。2000元的加盟费用,帮助他们解决了装修上至少要花一两万的事情。

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  夫妻店内,重庆小面装修图片

  四、曾在建筑工地打工,为什么选择回乡开店?

  1、工地上受苦受累,妻子手指受伤

  夫妻两人之前是在建筑工地上打工的,做的都是苦活儿和体力活,妻子还曾在工地上手上,手指受伤,非常辛苦。“这些年给别人打工,时间也浪费了,也没少吃苦受累,也没有赚到多少钱,还不如安心学一门技术自己创业。”

  “我一直很想创业梦想着有自己的一份小事业。”夫妻俩这样说道,“并且可以照顾自己的小孩和双方的老人,现在回到自己的家乡黔江开店,看着店里的生意一天比一天好很有成就感。”

  2、夫妻一起,努力做好一件事的感觉很好

  “做餐饮只要味道好就会有顾客,并且人一二三餐都要吃。”身为丈夫的淳长红觉得自己对餐饮方面也有着浓厚的兴趣和爱好。他把自己的想法告诉了妻子,得到了她的支持。夫妻俩下决心一起创业。齐心协力干一件事的感觉很好。做好决定后,夫妻俩拿着自己多年的积蓄,开始了他们的餐饮事业。

  “自己创业很多事都要亲力亲为,店铺要自己选址,市场要自己开拓,很多事情都要去处理……”经过一系列的开店准备后,2018年8月5日夫妻俩的随手香重庆小面加盟店在重庆黔江正式开门营业。

  “这个店有30个平方左右,每年的房租是5万元左右,加上装修、购买设施设备、2个服务员每月2000左右的工资等总共的投资在15万左右。由于开在医院附近,我们现在还只开了小面店,准备等生意做稳定了再重新选址开一家烧烤店。”这是妻子张小琼介绍的小面店的基本情况。

  后记:淳长红今年36岁,从0开始,创业开店,如今小有成就。从5月18日到随手香学技术,到8月15日开业,只有短短的几个月。开起了这家店。5月18淳长红和妻子张小琼来在随手香餐饮创业培训基地,跟着这里的高级培训师蒋师傅和袁师傅拜师学艺,学习了重庆小面和烧烤技术。

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  在随手香学习重庆小面培训技术时,淳长红和师傅们的合影
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  重庆小面培训学员淳长红和随手香烧烤培训袁波师傅的合影
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  淳长红和重庆小面培训蒋昌琪师傅的合影
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  重庆小面培训随手香袁师傅指导学员肉串烤制技术

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