随手香烧烤培训课堂分享,2018年8月10日高级培训师袁波师傅正在教烧烤培训班里的一位新生学习烧烤。学员正认真的学习着烧烤技术。

随手香烧烤培训课堂:学员自己动手操作

  袁师傅正在手把手教学员易懋伟学习烧烤技术
随手香烧烤培训课堂:学员自己动手操作

  学员自己动手操作

  随手香烧烤培训提倡学员们多自己动手操作,这样才能真正掌握技术!学员易懋伟来自湖北恩施,之前一直在浙江台州做销售的他总想自己出来做点事情。因为一次偶然的机会他于2012年底做起了蔬菜生意,这一做就是3年也让他积累了不少的经验。在做蔬菜生意里尝到了赚钱的“甜头”的他深知做餐饮将利润更大、市场发展也要更加广阔一些。

  2016年2月他来到随手香学习了重庆小面技术,于2016年4月5日在浙江台州开起了随手香重庆小面店,开业至今平均每天的营业额在1500元以上。

  2018年7月底他又一次来到随手香餐饮创业培训基地,参加了这里的烧烤和卤菜培训。在随手香卤菜师傅徐建华和烧烤师傅袁波在技术上对他知无不言言无不尽,让他很感动!

随手香烧烤培训课堂:学员自己动手操作

  师傅教学员烧烤调料配比核心技术

  据了解随手香烧烤培训分为核心配方与配料的制作、基础知识、特色烧烤品种及菜单、餐具、厨具系列、经营管理、市场销售方案培训、结业考试、相关餐饮产品项目了解等方面的内容。其中烧烤料、烧烤汁、红油、撒粉、蔬菜烤制、烧烤串制是比较重要的内容。还有食材保鲜、肉类烤制技术配方、牛羊猪肉的选择、腌制技术配方、前期预处理技术、海鲜的选择和保鲜技术、海鲜、半成品烤制技术都是很重要的学习部分。

随手香烧烤培训课堂:学员自己动手操作

  烧烤串串技术

  在烧烤培训课堂上他刚开始也是什么都不懂,后来经过师傅的专业指导他也可以动手制作很多烧烤美食了。“这其实也是一种蜕变的过程,在随手香我确实收获了成长!”易懋伟满足的说道。

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  烧烤烤制技术
随手香烧烤培训课堂:学员自己动手操作

  随手香烧烤学员易懋伟和袁波师傅的毕业合影

  学员易懋伟在随手香学习卤菜、烧烤技术一共学习了十五天左右的时间,明天准备回浙江台州选址开店。准备把小面店交给专人打理而自己只负责炒料。而卤菜和烧烤店准备做成夜啤酒大排档的形式。

  看着他在餐饮道路上越走越好我们倍感欣慰,也欢迎更多的餐饮创业者前来随手香学习专业餐饮技术!

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  烧烤茄子
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  烧烤脑花
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  锡箔纸烤鱼
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  烧烤肉串

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