有心人会发现现在有很多人会喜欢美味快速的卤菜。因为它种类繁多且风味多样,在满足消费者的味蕾中不断超越发展,有着非常大的市场影响力,不论城市乡间还是放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。今天随手香笔者给大家分享的是她开卤菜小摊月赚2万以上的创业故事。

卤菜开店怎么样?她的小摊月赚2万以上

  王姐在摆摊之前看到了以下三个方面的优势:

  一、方便快捷可直接食用。

  如今的社会发展中它能够大量节约人的时间,方便快捷且可以直接食用,满足美味和健康的追求。

  二、历史文化悠久。

  它是中国一种比较具有悠久历史的菜品种类,不仅文化气息浓口味也好,如果加上百年卤水和秘制配方更是让它散发出不可阻挡的诱惑力。

  三、制作简单有着诱人的美味。

  它有着简单的制作工艺,自己推着车子简单玻璃罩罩着,顾客看到什么直接点就行莲藕、土豆、海带等素菜用竹签一串一串的卖,不仅味道好吃看着也诱人。

卤菜开店怎么样?她的小摊月赚2万以上

  四、王姐因为学到了随手香卤菜的手艺回家开店生意兴隆。

  食客们第一次来到王娟家的店就被她家的鸡爪莲藕深深迷住了。那种辣中有味道并透着一股卤水的清香。让喜欢吃辣的小伙伴在外看不到辣椒的踪影,而尝下味蕾瞬间打开。

  这里卤的食物真的很好吃价格不贵在其他店很少吃到。有顾客问到怎么这么好吃,王姐调侃的说:这是秘密,你想吃来我这就行了。每到开张这里就忙不过来。

  她总是带着希望开张带着希望回家,而每天过的很充实。摆摊时间长了周围的住户都熟悉了每天忙的时候可以纯利润700块。她打算攒了点钱就开个小小的店面更好的服务大家。

  她是很细心的人对顾客也是嘘寒问暖。有时候看到小姑娘会说:刚下班没吃饭吧,今天是不是在来点鸡爪等。这样和顾客聊聊天知道他们的喜好同时也拉进距离。会为顾客们准备几张纸和一次性手套。并且这里真的好吃且回味无穷。

  此行业在现代社会中可谓是发展得风风火火,有很多特色店店面不怎么大却排着长龙,而一天下来赚得盆满钵满。很多人也在寻思自己开一家卤菜店也来分一杯羹。王姐说自己就是学到了随手香卤菜的手艺才能有如此好的生意。

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